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2024-11-27 11:36:52

案例走入岭南MBA：北大才子如何变猪肉大王?

■引言

谁能想到,天天在饭桌上见到的猪肉,竟然是一个高达万亿规模的市场。谁又会想到,把猪肉卖到28元一斤的高价,反而有人排队来买。在已经来临的消费升级时代,如何创新商业模式才能摸到市场脉博?

12月19日,南方日报社携手中山大学岭南学院MBA中心,在中山大学打造了第一次财富案例管理沙龙并邀请到广东天地食品集团总裁、董事长陈生,亲自走到中大岭院MBA课堂中,口述“壹号土猪”这一消费升级时代的经典商业案例。现场同时邀请了国内企业管理专家、中大岭院邹建华教授、博导,市场学专家、中大岭院刘芳副教授和正略钧策合伙人、副总裁唐平华现场对案例进行点评,与MBA学生进行互动。

●精彩现场

定位:避开红海竞争,做高端市场

“对一个传统行业来说,企业要进入首先要选好定位。应避开那些打得头破血流的所谓红海里的竞争,其实的竞争就是不要跟别人竞争。”陈生表示,做猪肉行业,低价定位肯定错误,在中国跟个体户竞争,低价是不可能的。“所以我提出不搞低价,而是高价,我公司的猪肉卖28元/斤,为珠江三角洲5%—10%的高端人士服务。他们关注品质、关注安全、关注面子,我只为这一部分人服务”。

实际上,陈生做高端猪肉,找到了市场空白点。在“壹号土猪”出现之前,广东猪肉市场上基本没有高端猪肉。他估算:“广州有100亿元的市场,5%是5个亿、10%是10个亿,现在我占据2%,我的目标是占据广州市场的5%,全国市场做一两百亿。”“而且只有你一个人干,也是蛮爽的,不用跟别人拼和杀。”定位好不好,就决定了企业的盈利能力、发展速度。

事实证明,陈生的“壹号土猪”成立3年来增长迅猛。在今年整个消费市场不景气的情况下,“壹号土猪”仍获得120%的增长,而且盈利能力达到15%。去年该公司获利2000多万元,今年利润将超过3000万元,每头猪利润达到300—400元,是同行业的3倍。公司计划明年在现在连锁档口200家的基础上扩张至1000家,年销售30万头猪,销售网点触角将延伸至珠三角地区。

竞争:选择与弱者竞争

其次,要明确你所选的领域竞争状态如何。“我要看看自己的竞争对手是谁。假如我做电脑的话,已经有联想、戴尔、惠普,那不是找吗?过去卖猪肉没有品牌,就是一群打赤膊的猪肉佬在做这一行,如果我公司的业务员将衣服穿上,可能也是一种优势了。”陈生说。

“还有就是产品的独特性。猪肉很多,但是土猪在广州几乎消失了。”据了解,壹号土猪选择了肥猪型产品,与目前市场上占90%份额的快大型猪相比,产品在品质、口感上有优势。“这就是需求空当。”据透露,壹号土猪平均成本大约比快大型猪高20%,但是其平均售价比快大型猪高50%—100%。

营销:搭建渠道是关键

除了陈生,很多企业也在瞄准消费升级,但是却苦于找不到渠道。“很多不是产品的问题,而是销售上的问题,在传统行业里,营销才是主战场。”陈生表示,其公司总共有4000人,3500人左右是搞销售的。“营销实际上是传统行业里的一个最关键问题,我的时间大概95%以上用在营销,生产那一摊交给比我聪明、比我厉害的人。”

“壹号土猪”这么贵怎么卖出去?“我在开业时,想了个招,在一个市场发几万张传单,顾客凭传单能获得二两猪肉,营造天天有人排队的现象,集聚人气,撬开消费者的第一次嘴。”陈生说,“使你的产品在第一阶段让顾客接受,之后的事情还要继续创新营销,解决消费疲劳的问题”。

风控:分段剥离降低风险

实际上,猪肉这个行业既受农业大周期影响,又受突发事件影响。去年和今年以来,国内猪肉价格曾多次受到瘦肉精和甲型流感影响,价格一度跌破冰点,降幅曾达到50%;2007年受农业周期以及天气影响,生猪供应市场大幅减少,猪肉价格也曾一度上扬到历史高点,2007年初猪价上涨超过100%。而且起初固定资产投资也比较大,如何规避这些风险呢?

分段剥离是陈生总结出来的经验。“高投入比如说建猪栏,我不建,交给农民建,他几十块钱一个平米就够。简单一些说,固定资产这一块就给农民了。现在国家也支持农民发展养猪,银行、信用社可以给一户3万元贷款,如果我们的企业担保的话就是10万元。所谓的高投入,我把这一块甩给农民之后,基本上就不高了。”“最重要的是市场风险,但如果通过品牌经营卖28元一斤,就可以很大程度避开市场风险,所说的高风险也没有了。”

●嘉宾点评

邹建华(国内企业管理专家、中大岭院教授、博导):

培育核心竞争力打造长盛不衰品牌

邹建华教授从企业定位、如何利用核心竞争力打造一个独特的品牌进行了深入的剖析。他不太认同陈生对于产品的定位和企业的定位,并指出,陈生未来开拓中低端市场的计划需要再度深思。

邹建华认为,“壹号土猪”是为满足城市精英阶层怀念过去土猪肉而推出的,作为企业的初衷是可行的。但企业要发展,真正要打造一个品牌,走到一定的规模是远远不够的。一个品牌要长盛不衰,是靠企业竞争力和产品独到的特色,也就是技术含量、核心竞争力和口碑支撑起来的。

为此,邹建华特意举了一个神户牛肉打造独特品牌竞争力的例子。神户一家烤牛肉店里面有世界各地的8种牛肉,其他牛肉每人1万日元可以任吃,但神户牛肉要另外加钱才能吃到。“我们还是另外加钱,选了二两4级的神户牛肉吃,为什么呢?这就是品牌在起作用。”神户牛肉为什么卖那么贵呢?坊间传神户牛喝的是啤酒、吃的是药膳、听的是音乐、享受的是人工按摩。其实这些都是噱头,但是日本养殖过程中,的确有独特的环境———水、青草、气温等都是适合小牛生长的;的确有特殊的配方———维生素加多少都是公司统一供应的。

他介绍,日本神户牛肉企业的定位和“壹号土猪”公司有所不同。虽然都是公司、基地到农户三方面同样的经营模式,但日本公司主要抓三点,首先是“种”,从选种、配种到供应的小牛,保证牛的正宗血统;第二是技术的后延,包括饲养的方法、手段、饲料的配方、牛疾病的防治等;第三是抓检验和论证。

从公司的层面来看,日本企业注重的是技术和检验论证。“两年零8个月出栏的牛,宰杀之前都要经过公司的检验,只有5代血统的黑牦牛才可以按照神户牛来进行检验。”同样供应的种,农户养了收购回来还要分级,四到五级的才是神户牛肉。

邹建华进而提出,从公司层面考虑,公司应该专注做配种、选种,严格按照认证和检验进行,不合格的猪绝对不能做为“壹号土猪”。但“壹号土猪”目前从品牌打造到市场推广、基地的生产,从高端到中端,其实是通吃。如果没有统一的标准,日后市场可能会出现特号土猪、优质土猪这样的竞争者,品牌优势就没有了。

“如果企业没有这样的核心竞争力,我认为养30万头、50万头甚至300万头猪都打造不了竞争力。现在既然是为城市精英阶层打造的市场,精英阶层为了吃到‘壹号土猪’,多花三四倍的价格可能也不在乎。”邹建华指出,产品的定位在高端,还是中端,还是通吃,这是值得深思的。

刘芳(市场学专家、中大岭院副教授):

培养高端市场品牌忠诚度

刘芳认为,“壹号土猪”接下来重点是品牌的成长问题。品牌的成长主要注重培养数量众多的品牌忠诚者。再好的广告宣传,不代表这个品牌就能够成功地成长。要培养消费者忠诚度,在下一步的品牌宣传上,可考虑重视功能利益和形象利益两方面的宣传。

刘芳指出,消费者买“壹号土猪”有两个主要的驱动,一个是功能驱动,就是从质量和口味上满足了多少需求。“目前‘壹号土猪’有几个大的卖点,不加猪肉精或圈养,这是消费者认知的,怎样扩大认知、扩大印象,这是品牌成长的一个宣传重点。”其次,培养忠诚消费者还要注重形象利益的驱动。

“我怎么认识‘壹号土猪’的呢?是中大一个很普通的小餐厅在卖‘壹号土猪’的猪肉,这跟陈先生倡导的面对高端消费者的形象利益驱动,好像有一点不太符合。”刘芳提出建议,除了档位的各种措施,还可从其他渠道进行产品的深度开发。若要对高档消费者深化销售渠道模式,可以考虑形象利益上培养比较大数量的品牌忠诚者。

开发中端市场易造成品牌混乱

对于陈生开发中端市场的未来规划,刘芳认为,“壹号土猪”的核心价值是“我的猪跟其他猪不一样,我的质量是好的”,所以能够比一般的猪肉高50%的价格。但是如果同一个产品要开发中级市场,在价格定位上会较低,消费者有可能产生品牌混乱感。

“质量是核心价值,一直说这个产品是的,所以有比较高的价格。面对终端的消费者,要特别注意。”如果还是以“壹号土猪”来做产品的形象,推出中端产品会有品牌的混乱。刘芳建议,可以用完全跟“壹号土猪”不同的品牌,面向中级的消费者,或是进行形式上的转换。“邹老师有一个比较好的建议,广东省的土猪可以卖28元,湖南、湖北的土猪,有可能卖26元一斤,可从这个方面去进行区分。”

连锁经营风险值得注意

刘芳认为:“由于连锁经营的量非常大、网点特别多,基本上是要定期消费的产品才能连锁经营。因此要更多考虑连锁经营可能出现的风险。”“壹号土猪”连锁经营店要从原来的几十家扩大到2010年的1000家,要重点考虑是不是大家都每天吃土猪肉。

此外,刘芳还提出在农户和基地上的风险也要关注。她认为,去年中国乳业出现危机,主要原因是需求量、生产量太大。“这样散户加入更多,但散户又没有质量体系监管,造成了质量上的失控,影响几乎所有乳制品品牌。”因此,她认为,连锁是一个可选模式,但怎样控制质量也是一个较大的挑战。

唐平华(正略钧策合伙人、副总裁):

利用肉档终端进行横向扩展

唐平华认为,“壹号土猪”将如何卖猪肉,面临着商业模式升级的问题。从“壹号土猪”的商业模式中我们可以看到其选择的细分市场,无论是猪肉本身还是针对的消费人群,都是空白的,竞争对手不是那么强大。“其他猪肉商都是赤膊上阵的,由于卖的是高端的猪肉,因此,我们穿上工作服之后,对于消费者会有非常好的品牌效应。”但是唐平华也指出,再过一段时间,必须进行商业模式的转型和营销体系的升级换代。

“你始终要一步,始终要抢先一步,而且尤其是要往前端和后端再进一步精细化。这个定位要非常清晰,要明确我们到底是走高端的路线,还是高中低端通吃。”

唐平华建议,既然“壹号土猪”目前已经有一个非常优秀的高端养猪场,而且非常现代化,和传统养猪场是不一样的,生产出来的猪肉可能比现在卖的28元还贵,那么这种模式可以移到其他的方面。“除了卖土猪肉,也可以卖野生的猪肉、羊肉、狗肉。”

唐平华进一步指出,中国有非常优秀的绿色食品,如土生鸡和鸭,但缺乏一个好的交易平台。但“壹号土猪”是一个肉档,一个摊位。因此,“壹号土猪”将来不仅可以卖猪肉,也可以卖非常高端、非常生态、非常安全的猪、牛、羊肉等等。“这是一个非常好的终端,无论是大的商场还是社区,要好好利用。”

●现场互动

高端制鞋老板讨教“卖鞋术”

听完陈生的“猪肉生意经”和专家的精彩点评后,在本期“财富案例”管理沙龙互动环节现场,不仅一些MBA学生对陈生的生意经感兴趣,一位来自广州白云区的制鞋老板也专门赶来,向陈生和专家们请教“卖鞋术”。

与陈生在猪肉行业里掘金一样,这位闫老板也希望在制鞋这个传统行业里绣出些花儿来,通过创新商业模式来挣消费升级的钱。他希望走高端定制皮鞋路线,为精英人士“量脚定制”皮鞋。

广州致亨鞋业总经理闫志忠:今天听了陈董事长的演讲,感触颇多。传统行业创新商业模式,你们已经起步了,我们现在还是在策划阶段。目前我们已经有核心技术和产品,有生产能力。我们对这块市场做了调查,目前在中国高端定制皮鞋的潜在消费者大概是6000万,市场容量大概是800亿元。但愁的是怎么打开市场,抓住这些潜在的客户群,让高端人士愿意把脚伸出来穿我们的鞋?

陈生:我觉得你这个创意非常好。按理说我今天应该穿得很正式。如果穿西装的话,肯定要穿比较漂亮的皮鞋,但偏偏我的皮鞋出了问题,1000多元买的,但我穿得很不舒服。所以我只好穿现在这双鞋,80元钱,鞋底是轮胎的,很舒服。不是我不想穿1000元的鞋,而是穿了不舒服,走路好像要多花很多倍力一样。听了他的想法,我觉得如果真有这样的定制皮鞋,我可能是他的第一个顾客。

怎么打开高端人群的市场?我估计你现在也没有很多钱,也不可能拿出几千万打广告。那就要走赠送路线,比如你送我一双。我穿上后,就是在给你免费宣传。估计我下面的副总就去买了。给我免费,他们收费就行了。副总7折,中层干部8折,给下面的员工就收9折。就像我们的“天地一号”一样,每个月我送出2万到2.5万箱的“天地一号”给消费精英,或者是权威消费者。老总喝了,中层干部喝,中层干部喝了下面的一般老百姓就会跟着喝了。可以通过大批量地送,将商业模式送出去,市场就打开了。

猪肉饮料互相串味儿?

中大MBA学生:“壹号土猪”和“天地一号”两个品牌会不会产生混淆?消费者喝“天地一号”会不会闻到一股猪肉味,或者吃猪肉的时候会不会闻到一股醋味?这两个品牌怎么整合?

陈生:这是两家截然不同的公司,除了我在中间是一个股东。“天地一号”是由江门天地壹号饮料公司生产的,壹号土猪是由广东天地食品有限公司养殖的,两家的股东不一样、人员不一样。如果不是很内部的人,是不会知道这两个产品有什么关系的。我也不想他们之间有什么样的联系。因为有联系不好,那我就不让它联系。

为选品种大江南北尝遍土猪肉

中大MBA学生:就质量问题,请问您是怎么控制品质的呢?将来如何确定品质和提高进入门槛?

陈生:当初我在选择经营哪一种猪时,基本上吃遍了中国所有的猪肉,想吃出很微小的品质差别,真的吃到我恐惧,吃到呕。我拿着几个电饭锅,到全国很多地方买回来土猪肉就在宾馆里关着门煮,怕香味飘出去拿被子塞着门缝,煮了就吃。全国这么选,半年之后才选定,我吃了一两百种所谓的土猪,最后选择广西某地的土猪做基本的母本来进行选育。在我看来,这个品种经济性和品质性结合。食品品质永远是第一的,你有品质不一定能卖得开,但是没有品质一定卖不开。

选了这个品种之后,现在我的研发团队也正在对它进行改良,包括外部环境,比如说养殖模式、饲料配比、添加剂等。选育品种5年一个周期,我公司的土猪已经升级换代了,其他跟随者要想跟上也需要5年的时间,所以就有一个先发展的优势。

夫妻创业的项目

　夫妻创业的项目，现在不管是男人还是女人都想要创业快速赚钱，现在看的最多的就是夫妻合伙经营一家店面，那么想要开店的话要从何下手呢，以下是关于夫妻创业的项目。

夫妻创业的项目1

　 夫妻创业适合做的项目1：鹊桥

　婚姻介绍所需选在交通出入比较方便的地方，同时，还要有一套比较完整的资料库，征婚者的资料包括基本情况、照片等，将网络服务作为婚姻介绍所的延伸服务。

　开办一家婚姻套餐服务行，其实是很有前途的事业，除牵线搭桥外，可以传授求爱方式及提供传情达意服务等，提高恋爱成功率的工作都可以拓展，红娘做成，婚事又有许多工作要做，结婚用品、结婚礼品、结婚彩照、婚事宴客、无房者的婚日洞房，还有婚事用车;婚事成功后，家庭就此诞生可以提供家政培训、请保姆帮工，或者帮助有了分歧的人排疑释难，为婚后生活并不美满的人送温情。

　结婚周年志庆活动会随时日的发展而逐步红火起来，套餐服务应当受理这方面的服务工作。最后，婚姻套餐服务业最好搞联营，而且不妨借用旅游业的通用做法。

　 夫妻创业适合做的项目2：自动高压喷雾器

　自动高压喷雾器是对原有手柄抬压式喷雾器产品的更新换代产品，价格相当，工作效率却有较大的提高。现有可广泛用于平原、丘陵、山区的粮、棉、油、茶林、果园、蔬菜等水、旱地作物的病虫草害防治，也适合于家庭的庭院消毒、仓储灭虫、卫生防疫等，其市场前景十分广阔。

　 夫妻创业适合做的项目3：方便袋

　塑料方便袋是我国最广泛、最普通、最大量的一次性消费品，给人们带来方便。塑料方便袋与人们生活息息相关，无论是到超市购物，还是集市买菜;无论城乡、季节，还是日常生活、衣食住行无处不用。据初步统计，每人每天至少消耗1只，一个集市每天需要几万到几十万只，市场巨大、永不枯竭。

　生产塑料袋无需品牌，投资小，回报快，经济效益持续稳定。以市场最普通的背心袋为例：18厘米宽的原料，每斤材料可生产300-500个，市场批发价为每百个0.8-1元，则每只袋子可卖0.8-1分钱，材料为2.0-2.5元/斤，则每只袋子的成本为0.4-0.5分，每只袋子能获利0.3-0.6分。按日产10万个计算，则日利润为300-600元，袋子越大，越高档，利润越高。

　 夫妻创业适合做的项目4：早点专递业

　早点式样设计提示：1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;2)副食：咸菜或其他特色小菜;3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;5)

　早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。

　 夫妻创业适合做的项目5：创业旧衣裁改店

　时装改制店就是将面料质地优良、款式稍显陈旧的衣服改头换面，经少许加工便能跟上流行趋势。时装改衣店的选址最好在繁华商贸区或服装销售聚集区，这样一方面顾客和改衣师可就近参考新潮款式，不落俗套，而且顾客在休闲购物的同时，顺便也就将旧衣改制了。

　时装改衣店的资金投入并不多，租间20平方米左右的门面房，将店面装修一番，再买两台缝纫机、一台锁边机、一台整烫设备，请一位裁剪设计师，再留出一定的流动资金，总投资两三万元就可以开张了。改衣店也可以开始上门服务活动。装一部电话，印一些名片，名片的背后印上业务范围，这样会更有利于宣传。.

　 夫妻创业适合做的项目6：创业特价服装店

　特价作为一种经营技巧，被许多服装店所采用，30元服装店、60元时装店、100元服装店如今纷纷在街头登台亮相。特价服装店不仅塑造了独特的店面形象，简化了经营管理，还能够形成一批相对固定的客户。在繁忙的大都市，特价确实满足了许多工薪阶层消费者需要。其实，特价店仍有很大的发展空间，只要做好规范化的商店管理，会有更多的特价数字被服装店老板用作店名，甚至是商标。

　 夫妻创业适合做的项目7：创业手绘家居店

　手绘家居店中可以全是带有田园风格的手绘家居用品，从装饰画、花盆、花瓶、洒水壶、电话、布艺、窗帘到家具，每件都能带给人不同的感受。可能多数人想象不到，手绘之前这些材料是多么其貌不扬。

　将废铁做成各种可爱的造型，再在上面绘上颜色或图案，转眼就成了一样家居饰品。很难定义田园风格的软装饰应该走怎样的路线，但有一点却是关键，那就是自然、清新、容易被人亲近。很多家庭都会需要这种风格的家居用品，而在以前他们只能处于苦苦寻找中。

　 夫妻创业适合做的项目8：创业魔术小店

　现代人的生活节奏不断加快，工作、学习的压力也日益增大。参与魔术活动，亲身体会一下魔术师的神奇与魔力，可以愉悦身心，缓解学习与工作的压力，但是魔术用品和道具难寻。在这种情况下，如能办一间经营魔术道具的专门店，只要经营得法，定能获得不俗的业绩。魔术道具用品最突出的特点是好玩、好看，同时还要容易操作。

　 夫妻创业适合做的项目9：创业玩具租赁店

　玩具租赁店的玩具任选任租，无时间限制，这意味着顾客在一年中任何时间挑选店内四五件玩具，包括价值上千元、体积较大的电瓶车、滑梯、秋千等，对一般工薪阶层来说，即使经济条件允许他们购买，住房条件也不允许他们过多拥有。

　“用买一件玩具的钱换来更多的玩具”，就成了玩具租赁业要打的招牌。玩具出租市场出租尚属市场空白，谁看准了市场，选对了题目，谁就把握了商机，抓住了成功的机遇。

　在玩具租赁这一新兴店里，有几家店已经享有较高的知名度了，如北京雨逢春玩具租赁公司、上海乐之源玩具租赁公司、湖北智慧鸟玩具租赁公司等。这几家公司目前在全国各地都在征集有识之士创业他们的连锁店，创业连锁优点是降低风险、统一采购、统一店面、统一管理、资源共享。

　 夫妻创业适合做的项目10：旧衣改制店

　该项目打破传统的大改小，肥改瘦，补破洞服务范围，主要为顾客提供改制成衣的创意设计，同时提供改制辅料，如丝带，串珠，拉链等。可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造，或将要废弃的'衣服改制成其他物品，如娃娃玩具，靠枕靠背，家居饰品等。店铺宜小不宜大，投资成本不高，但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。

夫妻创业的项目2

　 适合夫妻挣钱的创业项目：农户住宅设计业

　我们知道盖房是农民生活中的头等大事，随着社会经济的发展，农户住宅也向实用、美观、个性化等方面发展，越来越多的富裕农民在建房时更加慎重，以图百年大计，这样就需要有人专门设计、研究新型住宅建设。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：个性纪念品店

　市场很多卖非洲纪念品的小店都以次充好，用美院学生的仿制品假装原单货，所以先到非洲小国转一圈，自己搜罗一些既便宜又好，有民族和地域特色的小纪念品，拿回来卖。

　既能旅游，又能趸回好东西来挣钱，一举两得。优势：属于一石二鸟的理想创业之路，很符合现代社会潮流中的自由职业人创业之举。利用本身的便利条件，操作较为简单，亏盈虽不大，但足以换来一定的不错的收入，以及无法用金钱来衡量的精神享受。

　劣势：供给不具备稳定性和持续性。去非洲的路费绝不可小觑，个人所带回的饰品数量亦极其有限，且国人模仿力极强，成本低廉，有又便宜又好看的东西，又非国际超级名品，谁在乎你是不是从非洲背回来的!结论：属于可行性不大的一次性投资类型，成功的可能性为10%。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：陶艺吧，情未了

　爱玩泥本是孩子的天性，但在城市里，这些乐趣几乎被剥夺了。陶艺吧开张后，首先蜂拥而至的是孩子们，做陶艺是为了玩，捏军舰的、做雪人的五花八门，并来过再来，乐此不疲。

　这样的玩处既安全、又能启动孩子们的想像力与动手能力，所以得到孩子父母的欢迎与支持。另外一大顾客群就是情侣，节假日两个人在陶艺吧中亲亲密密地度过几个小时。儿童每次10元，情侣套票一次30元，也可买月票、季票、年票。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：加工饲料

　人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够支持禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。

　适合夫妻挣钱的创业项目：工业废渣制砖

　城市建设和农村城市化趋势，对建筑用砖要求大增。粘土烧砖损毁了大量良田，工业废渣制砖，成本较粘土制砖低得多。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：送奶下乡

　随着生活水平的提高，农民越来越讲究饮食的营养，早晨喝一杯牛奶将成为习惯，乳品公司送奶下乡，成本过高难以长期运转，组成小分队下乡送奶，可以大大降低营销成本。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：节能产品

　负离子节能灯，不仅节能，还能有效地化解空气中的二手烟;不用冲水的小便池;可循环使用水的蔬菜冲洗机;用水少7成的蒸汽洗车机……重庆社科院企业研究所研究员王秀模表示，自2010年以来家用生活节能需求增长较快，开发群体增加，市场化产品品种大幅增加。

　再加上物价上涨，促使百姓理财节约意识增强，为家用节能产品的普及提供了条件。可投资节能产品超市，主卖与生活相关的产品。目前，这样的超市在北京、上海等城市很受欢迎。从当前情况看，建筑节能生产、销售的小本创业项目相对较少，导致经营集中，竞争激烈。

　投资者今后要注意走差异化路线，不要过于扎堆。除了较多的经销项目以外，节能服务项目可以重点关注。比如，为企业寻找节能改造项目的节能中介，投入资金很少，效益却不小。

　重庆一家节能服务中介，投入仅20万元，如今年盈利50万元以上。目前，北京、上海等大城市的节能服务企业也刚刚兴起。此外，针对小型节能专利的技术转化服务、融资服务也是今后热点。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：自然肥产业

　自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。

　 适合夫妻挣钱的创业项目：集中供气

　农村城市化将改变农民分散而居的现状，集中居住使管道供气成为可能。用稻草制成秸秆气来烧饭，既解决了燃烧秸秆污染大气的难题，又可节省大量烧饭花费，一套秸秆气设备每小时能产生300产方秸秆气，几乎能满足一个村烧饭的需要。

　适合夫妻挣钱的创业项目：物品互换商店城市居民淘汰的家用物品，卖给旧货贩子太便宜，放在家里又占地方;农民对二手货有热情，从旧货贩子手中买又太贵。开设物品互换商店，能使城里人和农村人都得到实惠。

夫妻创业的项目3

　 小夫妻创业项目：花卉培植与出租

　目前国际花卉市场异常活跃，世界人均年消费额为3美元，西欧、北美人均年花卉消费额在100美元左右。盆景押金不能太高，每月更换盆景，按季节调换不同品种花卉等。

　在人口集中区租间20-30平方米的门面。与租花单位签订长期合同，提供租盆花和盆景服务，而花木的管理和养护仍由我的出租公司负责，出租公司每隔5-6天去调换一批盆花和盆景。开业不到3个月时，已有5万多元的收入。

　 小夫妻创业项目：自助洗衣房总投资不超过1万

　自助洗衣房主要开设在外来人口密集的地区，如城郊结合部、大中院校和工厂区，提供洗涤设备供顾客自己操作，按使用时间收费。

　洗涤的物品主要有三类：内衣、内裤、衫衣等日常服饰;被单、床套、毛毯、窗帘等大件用品;西装等需干洗的高档服饰。上述地区洗衣条件往往一般，特别是冬天，水温很低，洗衣服更是一件苦差事，自助洗衣房以低廉的费用招揽这部分顾客，同时干洗等费用也比外面的洗衣店低得多。

　 小夫妻创业项目：漆画

　漆画是我国最古老的艺术形式之一，数千年来，形成了积淀深厚的漆文化。漆画是以天然漆为主要材料的绘画，除漆之外，还有金、银、铅、锡以及蛋壳、贝壳、石片、木片等。它既是艺术品，又是和人们生活密切相关的实用装饰品，成为壁饰、屏风和壁画等的表现形式。

　漆画作品过去只针对艺术收藏市场，销路不广，市场价一般为每平米3000多元。近两年来漆画瞄准家庭和办公场所，逐渐走入大众市场，价格持续上涨，有的地区涨幅高达50%～100%。收藏界人士表示，由于之前这个市场未被大规模开发，投资升值空间大。

　1.在选址上，要突出品位，避开嘈杂的小商品市场等，艺术品市场、艺术院校周边、楼中店等比较适合。在咖啡屋等寄卖也是低成本、效果好的方法。

　2.开展定制服务，根据客户需求制作各种漆画。

　3.可将主要客户群定位在家居市场、礼品市场，与此相对应地寻找合作伙伴，譬如家庭软装饰公司、礼品公司等。

　 小夫妻创业项目：开间皮衣保养店

　白雪飘落的冬季，裘皮、毛皮等皮衣已成为人们追求穿着的时尚，然而，如果皮衣不定期保养美容，也会与其他的衣服一样，失去艳丽的光泽，这也为广大投资者提供了一个投资机会。

　近日，记者在居民小区几家皮衣保养店发现，店内的生意十分红火。据店主介绍，现有的皮衣美容保养工艺一般分为两种，一种是传统的手工保养、翻新方式。

　这种美容方式技术落后、工艺粗糙，只能对皮衣表面进行简单的上色处理，而且在穿着时也会出现褪色等现象，早就满足不了人们的保养要求。另一种皮衣保养技术在大城市中比较流行，而且适应高档皮衣的专业美容。

　这种店在冬季生意非常兴垄收入也不菲。在投资方面，设备也仅有二万余元，而且可以在一个冬季收回成本。因此，这种店的投资非常有市场潜力。

　 小夫妻创业项目：手工皮艺

　1)前期投资：30万元;2)投资形式：加盟成独资;3)店面面积：20平方米左右;4)店面租金：一般可选择4000-5000元/月;5)投资选址：高尚地区中等繁华地段;6)消费群体：追求个性、自然的年轻人，以男性为主;7)投资回报期：1年以上。

　 小夫妻创业项目：漫游戏配件

　该项目主要经营出售游戏卡和游戏配件，动漫人物模型，游戏战略攻略手册等动漫游戏相关产品;提供游戏机的改装和升级服务。开店前，需先了解市场行情即当前最流行的动漫游戏和游戏机机型等，再进行商品分析和定位，地址适宜选择在学校周围。初期投入主要是房租，装修，购买设备，人员工资等费用，3-5万元即可开张营业。