好吃临沂,好客临沂!

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“好客”这个词,我们都熟悉。这些年,“好客山东”越喊越响,品牌越来越亮。

咱临沂人也同样热情好客,家里来了客人,招待起来那可是全力以赴,倾家荡产也在所不惜,简直就是“血招应”。

主人礼数做不好过意不去,客人喝不好过意不去,吃不饱过意不去,睡不好过意不去,玩不好过意不去。

总而言之,言而总之,咱临沂人总想好上加好,好了还想好,做到最好了心里还觉得不满意、有亏欠,送客时嘴里还叨叨着“招待不周,没喝好”啥的。

“好吃”,我们都熟悉,也不难理解。我觉得,这词起码有三层含义。

看到这个词,我们首先想到的就是“好吃”的东西、好吃的感觉,东西鲜美可口,吃得巴适过瘾,能把肚子里的馋虫打发走,就是好吃。

吃饭是天下第一大事,吃好吃的是第一享受,有好吃的、吃好吃的也是人民群众对美好生活向往的一部分。

“好吃!”“真好吃!”“真拉馋!”

人们在日常,也经常交流好吃的美食,好吃的感觉,好吃的惊喜。

“好吃”的第二层含义,就是“馋”,是被人看不起的缺点之一。

在农村的舆论环境里,谁要是背上了“馋”的名声,那可就坏了,找个对象都难。

因为,“好吃”往往和“懒做”联系在一起,又馋又懒,好吃懒做,根本就没法过日子,谁还敢要?

老话说,吃喝量家当子。也就是说,吃穿用度要量力而行。

“馋”的舆论嫌贫爱富。有的人天天吃好吃的,整天说自己馋,也没有人说他馋。这是因为,人家有钱,吃得起。

有的人不经意说一次,就背上了“馋”的名声,是因为他穷,吃不起。

时下,有很多“吃货”,也有人以“吃货”自居,心心念念吃美食,走街串巷找美食,天南海北尝美食,没有人家笑话,也没有背上“馋”的名声。

这是因为人家“好吃”却不懒,好吃好做,能吃能干,努力工作,工作事业、养家糊口一点都不含糊、都不耽误。

“好吃”的第三层意思就是,吃的范围很广,敢吃会吃。

作为临沂人,我很佩服一些地方的人的好吃,他们吃蛇、吃猫、吃蝙蝠、吃穿山甲、吃老鼠等等。

因为他们吃的,咱们临沂人一般都不吃。

再看看咱临沂人,也够好吃的。除了常见的鸡猪牛羊肉狗之外,咱临沂人也喜欢吃:

天上飞的,如斑鸠、野鸡等飞禽。

草里蹦的,如蚂蚱等。

树上有的,如螳螂、吊鬼、知了、豆虫、柞蚕等昆虫。

地上跑的爬的,如野兔等走兽,山水牛、蝎子等。

水里游的,如鱼虾鳖鳝等。

沙里埋的,如米蛤蝲等。

土里刨的,如知了猴、地瓜蛹等。

泥里钻的,如泥鳅、河蚌等。

木头藏的,如啄木虫等。

归纳起来,咱临沂人的好吃,主要体现在以下几个方面:

以吃鸡为贵。临沂人吃鸡,那是出了名的,有段子称“没有一只鸡能活着走出临沂”。

鸡的做法五花八门,鲜香辣麻嫩,煎炸炒炖烤煮,层出不穷。一百个人炒鸡,有一百种炒鸡的方法。一百个炒鸡店,有一百种炒鸡的特色。人人争说自己的好。

办喜事,来了客人,设酒杀鸡作食,头鸡二鱼三合菜,鸡是当之无愧的第一道菜。

临沂人请客讲究特色,吃鸡也是首选。

以吃羊为补。临沂人也喜欢吃羊肉,喝羊肉汤,吃羊肉滋补身体。头天晚上吃着鸡喝酒喝多了,第二天喝碗羊肉汤淌淌汗就舒坦了。

特别是到了夏天,临沂人都要吃伏羊。那天,羊肉汤馆熙熙攘攘,一座难求。

咱临沂人喝羊肉汤,从来不嫌条件孬好,有点飞虫也不怕,只要羊肉汤正宗,蹲在路边也能喝得大汗淋淋、娇喘微微。

而且你看看,那些喝羊肉汤的,不是衣着鲜亮就是西装革履,不是美女就是帅哥,不是达官就是贵人。那个羊肉汤,也是一般人不是常喝的。

以吃猪为常。临沂人也是无肉不欢,最常吃的还是猪肉。临沂人做猪肉,也都是普通的做法,精细一点的就是农村喜宴做的卷煎、四喜丸子、清水丸等,真正做得好的全猪店不是很多。

以吃虫为珍。咱临沂人最喜欢吃的,当属昆虫。昆虫高蛋白、低脂肪、低胆固醇,是穷人理想的蛋白质。临沂处于北纬34度~36度,四季分明,“虫”产丰富。

其中,收藏起来,以待嘉宾的有三种:

一是山水牛,这个五六块钱一个,普通百姓吃不起,除非自己捉了或者买了冷冻在冰箱里。你要是能吃到这个,太幸运了。

二是知了和知了猴。现在也七八毛钱一个了。到了夏天,人们买一部分,来了客人炒着吃。

三是胡碰子,也叫瞎闯子。这种飞虫是地里的蛴螬变的,用油一炸,风脆喷香啊。在夏天的夜间,瞎闯子集中一段时间出来,飞得到处都是,主要待在灌木丛的叶子上。人们捉了后收藏起来。过去老家里很多,现在几乎不见了。

印象中,这两年,只在莒南才能吃到瞎闯子。

是的,这些年,农药化肥的使用,虫子越来越少,自然就越来越稀罕越来越金贵。

一个地方的饮食习惯,喜欢吃什么喝什么,是千百年来人们历史选择的结果,是比较符合饮食规律的。

不时不食。咱临沂人好吃的东西,都是本地土生土长的时令产品,一方水土养一方人,一方物产养一方人。

好吃是缺点也是动力,好客是传承也是文化。

说得好不如做得好,做得好不如吃得好。所有的烦恼、困难和问题,都可以用吃好的来解决。

好吃临沂,好客临沂,名副其实。恁来临沂都是好客的,肯定会有好吃的。

临沂最大的袜子批发市场在哪里?便宜的多少钱一双

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扩展资料:

小商品批发市场比较发达的地方有义乌小商品批发城,广州小商品批发城,北京小商品批发城。中国小商品城(俗称义乌小商品批发市场)坐落于浙江中部义乌市,创建于1982年,是我国最早创办的专业市场之一,是国际小商品的流通、研发、展示中心,我国最大的小商品出口基地。

临沂批发市场经营范围

随着临沂经济的发展,在临沂市兰山区聚才路与琅琊王路交汇处建立了中国临沂小商品城,占地350亩,建筑面积22万平方米,总投资5亿元,容纳经营户2600户。其中商铺17万平方米,分为文体、纸张、化妆品、小商品四个区域,容纳客户1400户。

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这样就将小商品城经营商铺和大卖场有机的结合起来,为前来批发和采购的朋友提供了极大的便利,同时,临沂市旅游局也将临沂小商品城确定为旅游定点购物市场,使临沂的经济得到了突飞猛进的发展。?

在2009年11月24日,在中国商业联合会主办的中国市场大会暨中国商品市场30年成就展览会上,山东临沂、浙江义乌等5地市荣获“中国市场名城”称号。临沂成为山东惟一获此殊荣的城市。

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